第二道的前菜是糖漬蓮藕，它的賣相已經非常精緻了！而且味道超好，醬汁是甜甜的也好像加了豉油煮成，有輕微的咸香味，甜度是清香那種蜜糖而不是砂糖味，很好吃！
而且重點是，廚師在蓮藕中間的洞全都塞滿了糯米飯！糯米飯吸收了蓮藕和蜜糖等等的精華而熟成，超級好吃的！
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